Malzemeler:
4 adet piliç göğsü
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 adet soğanın suyu
Tuz
Hazırlanışı:
Baharatları, sıvı yağı ve soğanın suyunu, tuzu bir kap içine koyun. Ve içine piliçleri de ilave edip iyice karıştırın. 2 saat kadar dinlenmeye bırakın. Daha sonra piliçleri ızgaraya koyup kızartın. Yanına garnitür olarak, yağda kavrulmuş ıspanak, pilav ve sebze salatasıyla servis yapın.
Afiyet Olsun.
|