Sebzeleri 10-15 cm. boyunda kalın çubuklar halinde doğrayınız.

Malzemeler:

1 paket şinitzel
6 yemek kaşığı zeytinyağı
6 yemek kaşığı Kaşar Peyniri (rendelenmiş)
1 adet Havuç
1 adet Patates
1 adet Kabak (Taze Fasulye ya da Pırasa da olabilir)
6 adet Taze Soğan
1 sap maydanoz
Tuz, Karabiber, Kişniş, Köri

Hazırlanışı:

Şinitzellerin üzerine ½ yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Her birinin üstüne kişniş, karabiber, köri ve peynir serpin. Şinitzellerin geniş tarafına, etten 2-3 cm dışarıda kalacak şekilde parmak sebzelerden 2 şer adet taze soğan ve bir sap maydanoz koyup sıkıca sarın.

Açılmaması için kürdanla tutturun. Kalan yağı fırın kabına sürün. Kaba sırayla dizip, her taraflarının iyice yağlanması için hafifçe sallayın. Sebzeli Şinitzellerinizi 200°C'a ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun.