Tavuk etini bir parmak kalınlığında kesin.

Malzemeler:

4 adet tavuk bifteği
Tuz, karabiber
1 çay bardağı galeta unu
Sosu İçin;
1 çay bardağı zeytinyağı
1'er çorba kaşığı salça, sirke, tozşeker

Hazırlanışı:

Tavuk etini bir parmak kalınlığında kesin. Her parçasına tuz ve karabiber serpin. Galeta ununa bulayın ve kızgın yağda kızartın. Sosu için zeytinyağını ve salçayı bir tavaya koyup, 1-2 dakika pişirin. İçine sirke ve tozşeker ilave edip 3 dakika daha pişirin. Tavukları bu sosa bulayıp, fırında 10 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.