Malzemeler:
500 gr. koyun eti veya hindi eti kemiksiz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet soğan
Tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
Yarım çay kaşığı karanfil
1 çorba kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Yağ, tarçın ve karanfil karıştırılır. Soğanlar rendelenip, suyu sıkılır. Soğan rendesi ile et iyice ovulur. Yağlı karışıma karıştırılıp, fırın tepsisine konulup, pişirilir.
Afiyet Olsun.
|