Aynen ızgara köfte gibi yapılır. Yalnız ekmek içi yerine 50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri konur.

Malzemeler:

1/2 gr. kıyma
50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
Maydanoz
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Aynen ızgara köfte gibi yapılır. Yalnız ekmek içi yerine 50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri konur. Köfteler galeta tozuna bulanarak kızartılır. İki defa çekilmiş kıymanın içine, 1 baş rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış, ekmek içi, tuz. Karabiber ve maydanoz koyunuz. .

İyice yoğurduktan sonra 2 ceviz büyüklüğünde parçalara ayırınız. Islak avuç arasında oval şekil vererek 1 parmak kalınlığına getiriniz. Yemek zamanına 10-15 dakika kala yağlıyarak ızgaraya yerleştiriniz. Izgaraya yerleştiriniz. Kömür ateşi, fırın veya elektrik ocaklarında kurutmadan pişiriniz.

Afiyet Olsun.