Soyulan kabaklar ufak küpler şeklinde doğranılır ve bir tencereye alınır.

Malzemeler:

Kabak
Dereotu
Zeytinyağı
Sarımsak
Yoğurt
Tuz

Hazırlanışı:

Soyulan kabaklar ufak küpler şeklinde doğranılır ve bir tencereye alınır. Kabakların üzerine salataya konulur gibi zeytinyağı gezdirilir, biraz tuz ilave edilir ve kısık ateşte ara sıra karıştırılarak kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ayrı bir kabın içinde ezilmiş sarımsak, yoğurt ve tuz çırpılır. Soğuyan kabaklar, çırpılan yoğurt ve doğranmış dereotu karıştırılır, servis tabağına alınır.

Afiyet Olsun.