Ebegümecileri ayıkla yıka doğra. Yağda soğanı kıymayı kavur.

Malzemeler:

½ kilo ebegümeci
¼ su bardağı limon suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 iri soğan
½ demet nane
100 gram kıyma
1 çorba kaşığı salça
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı pirinç
4 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Ebegümecileri ayıkla yıka doğra. Yağda soğanı kıymayı kavur. Ebegümecileri ilave et, çevir, suyu koy. Ebegümeciler yumuşayınca pirinçleri yıka, serp. Pirinçler de pişince sarımsakları tuzla ez, limon suyu ile yemeğe ilave et, iki taşım kaynat, ateşten al.

Afiyet Olsun.