Mercimek ve suyu bir tencereye koyup, kapağı yarı kapalı olarak pişmeye bırakın.

Malzemeler:

2 su bardağı sarımercimek
3 su bardağı su
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
10 dilim sucuk
5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Mercimek ve suyu bir tencereye koyup, kapağı yarı kapalı olarak pişmeye bırakın. Mercimek yumuşayınca ocaktan alıp, üzerine bulguru ekleyin. Kapağı kapalı olarak şişmesini sağlayın. İnce kıyılmış soğanı, zeytinyağında, rengi dönene kadar kavurun. Üzerine salçayı ilave edip, 1-2 dakika daha kavurduktan sonra mercimeğe ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, harmanlayın. Malzemeyi, yağladığınız bir fırın kabına pizza altı oluşturacak şekilde yerleştirin. Üzerine kaşar peynirinin yarısını serpin, sucukları dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından alınca kalan kaşar peynirini de serpin.

Afiyet Olsun.