Oda sıcaklığında yumuşayan margarini derin kabın içerisine koyarak, üzerine hamur için gerekli tüm malzemeleri, un ile birlikte ekleyin ve kıvamına gelene kadar yoğurun.

Malzemeler:

Hamuru için;
1 paket margarin
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı şeker
Un
İçi için;
½ ekşi elma
½ su bardağı şeker
Birkaç limon damlası

Hazırlanışı:

İçi için dilimlediğiniz ve kararmaması için üzerine limon sürdüğünüz elmaları bir tencereye koyun. Üzerine şekeri ekleyin, limon damlatın ve püre haline gelinceye kadar pişirin. Hamurdan büyük bir parça kopartarak oklava ile açın. Açılan hamuru yağladığınız kalıba serip, çatalla üzerinde delikler açın. Pişen elmayı üzerine kaşık yardımıyla serin. Kalan hamuru da açarak kafes halinde elmaların üzerine yerleştirin. Fırına koymadan önce hamurun üstüne yumurta sarısı sürün. 175 derece fırında üstü pembeleşene kadar pişirin ve tartı fırından aldıktan hemen sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet Olsun.