Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup, rendeleyin.

Malzemeler:

2 adet patates
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
1 adet ekmek hamuru

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup, rendeleyin. Üzerine ince kıyılmış soğan ve maydanozu ilave edip, iyice karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Bu karışımı ekmek hamuruyla birlikte, özleşene dek yoğurun. Elinizi unlayarak, hamurdan parçalar koparın. Bu hamur parçalarından istediğiniz büyüklükte köfteler hazırlayın. Kızdırılmış kızgın yağda kızartın.

Afiyet Olsun.