Ön hazırlık olarak patatesleri yıkayın. Maydanoz, dereotu ve taze soğanın saplarını ince ince kıyın.

Malzemeler:

1 Gr Patates
1 Yarım Demet Maydanoz
1 Demet Taze Soğan Sapı
1 Tutam Karabiber
45 Gr Margarin
260 Gr Eski Kaşar
1 Yarım Demet Dereotu
250 Gr Yoğurt
1 Tutam Tuz
1 Kg Yufka

Hazırlanışı:

Ön hazırlık olarak patatesleri yıkayın. Maydanoz, dereotu ve taze soğanın saplarını ince ince kıyın. Margarini eritin.

Harcı hazırlamak için, patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyun ve rendenin kalın kısmında rendeleyin. Ön hazırlık bölümünde gösterildiği biçimde harcı hazırlayın.

Fırınınızın 200 c’ye getirip ısıtın. Fırın tepsisini ortasından başlayarak spiral şeklinde döşeyin.

Üzerine eritilmiş margarin sürün. Böreği fırınınızın orta katında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.