Tepsi yağlanır. 1 yufka kenarı açacak şekilde tepsiye yerleştirilir. 2 adet yufka ise tepsinin içine yerleştirilir.

Malzemeler:

1 kg. yufka
3 yumurta
1 soda
125 gr. Eritilmiş margarin
Peynir
Maydanoz

Hazırlanışı:

Tepsi yağlanır. 1 yufka kenarı açacak şekilde tepsiye yerleştirilir. 2 adet yufka ise tepsinin içine yerleştirilir. Üzerine peynirli maydanoz serpilir. Kalan yufkalarda üzerine yerleştirilerek yufka kapatılır. ve dilimlere ayrılır. Üzerine 3 yumurta margarin ve soda karıştırılarak dökülür. 2 saat dolapta dinlendirilir. Fırına verilir.

Afiyet Olsun.