Sıvı yağ, yoğurt ve tuzu karıştırdım üzerine biraz un eleyip kabartma tozunu ekledim yavaş yavaş un eleyerek yumuşak bir hamur elde ettim.

Malzemeler:

1 su bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
3 su bardağı un (yaklaşık)
İçi İçin;
250 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzerine yumurta sarısı ve haşhaş

Hazırlanışı:

Sıvı yağ, yoğurt ve tuzu karıştırdım üzerine biraz un eleyip kabartma tozunu ekledim yavaş yavaş un eleyerek yumuşak bir hamur elde ettim. Hamuru biri diğerinden biraz fazla olacak şekilde iki parçaya böldüm büyük olan parçayı ufak boy yuvarlak borcama döşedim, peyniri ezip üzerine yıkanıp doğranmış maydanozları ilave edip karıştırdım hamurun üzerine yaydım, küçük olan parçayı merdane ile açıp üzerini kapattım yumurta sarısı sürüp haşhaş serpip önceden ısıtılmış fırında 170 derecede pişirdim.

Afiyet Olsun.