İki yumurtanın akını yağ, yoğurt ve tuz ile karıştırın.

Malzemeler:

2 adet yumurta
3 kaşık yoğurt
250g margarin
1 yemek kaşığından biraz az tuz
1paket kabartma tozu
Yaklaşık yarım kg un
İçine peynir ve maydanoz

Hazırlanışı:

İki yumurtanın akını yağ, yoğurt ve tuz ile karıştırın. Unu, kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi k bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapın, peynir koyabilecek açıklıkta iki parmağınızla hafif basıp peynir ve maydanoz karışımını koyun. Ortası açık kalacak şekilde iki kenarından sıkıca birleştirin. Üzerine iki yumurtanın sarısını sürün (susam ya da çörek otu da kullanabilirsiniz) üzerileri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun.