Öncelikle maya, ılık sut ve şeker yardımıyla iyice eritilir, eridikten sonra, diğer malzemeler katılır ve hamur güzelce yoğurulur.

Malzemeler:

1 Su bardağı yoğurt
1 paket kuru maya (7 gr)
1 su bardağından iki parmak eksik zeytinyağı
5 su bardağına yakın un
½ çay bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
İçi İçin:
Peynir
Maydanoz
Kara biber ve kırmızı biber

Hazırlanışı:

Öncelikle maya, ılık süt ve şeker yardımıyla iyice eritilir, eridikten sonra, diğer malzemeler katılır ve hamur güzelce yoğurulur. Üzerine nemli bir bez konarak ½ saat kadar hamurun kabarması beklenir.

Hamur iyice kabardıktan sonra arzu edilen iç ile poğaçalar hazırlanır. Bir kısmını peynirli , bir kısmını da sade yaptık. Üstüne yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir, üstleri kızarana dek 180 C’de pişirilir.

Afiyet Olsun.