Fırını 15 dakika önceden ısırın ve kalıpları yağlayıp yağlı kağıt serin.

Malzemeler:

Tereyağı 165 gr-oda ısısında
Şeker 170 gr
Vanilya 1 çyk
Limon kabuğu 1çyk
Yumurta 3 -hafif çırpılmış
Un 190 gr
Kabartma tozu 1 paket
Krema 160 ml
Pudra şekeri 4 yk
Çilek 200 gr-küçük küçük doğrayın
Ektsra üzeri için çilek

Hazırlanışı:

Fırını 15 dakika önceden ısırın ve kalıpları yağlayıp yağlı kağıt serin. Tereyağı, şeker, vanilya, limon kabuğunu iyice çırpın. Yumurtaları azar azar ekleyerek her seferinden sonra çok iyi çırpın. Un ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Unun yarısını ekleyip tahta bir kaşıkla yiyene dek karıştırın. Kalan diğer unu da ekleyim yalnızca un içinde kaybolana dek kasıkla karıştırın. Kalıplara döküp fırınınıza verin. 2 yk pudra şekeriyle kremayı İyice çırpıp hazırlayın ve kesilmiş çilekleri ekleyip karıştırın. Keki fırından çıkarıp soğuttuktan sonra hazırladığınız kremayı bir kekin üzerine sürün diğer parçayı da üzerine kapayın. Ekstra çilekleri ortadan kesin, kekin üzerine pudra şekerini serpin ve çilekleri dizip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.