Tavaya koyulacak yağ haricindeki tüm malzemeyi çırpma kabına alın.

Malzemeler:

1 su bardağından
1 parmak eksik süt
1 su bardağı elenmiş un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ (ben zeytinyağı kullandım)
2 yemek kaşığı sıvıyağ (tavaya)

Hazırlanışı:

Tavaya koyulacak yağ haricindeki tüm malzemeyi çırpma kabına alın. Mikserle topaksız ve akışkan kıvamı yakalayıncaya kadar çırpın. Tavayı fırça ile yağlayın ve orta ateşte kızdırın. Hamurunuzdan varsa küçük kepçe yada servis kaşığı ile alarak kızgın tavaya dökün. Hamurunuzun üzerinde gözenekler oluşmaya başlayınca spatula yardımı ile diğer yüzünü çevirin. Her iki yüzde aynı derecede kızarınca servis tabağına alın. Reçel, pekmez, sarella sürerek yada salam ve krem peynirle tatlandırabilirsiniz.

Afiyet Olsun.