Malzemeler:
Hodan otu
Soğan
Domates
Sıvı yağ
Baharat
2-3 adet Yumurta
Tuz
Un
Hazırlanışı:
Hodanların önce saplarını, daha sonra yapraklarını olmak üzere doğrayıp, haşlayın. Küçük doğradığınız soğanları, domatesi sıvı yağda kavurun. Kavrulan domates ve soğanın üzerine haşlayıp, suyunu sıktığınız hodanları ekleyin. Tuzunu ve baharatını ekleyin. Biraz da hodanı kavurup, içine 2-3 yumurta kırıp, karıştırarak pişirin.
Afiyet Olsun.
|