Margarini ve sıvı yağı tencereye alın. Yağlar eriyince kalın tarafından rendelenmiş havuçları katın.

Malzemeler:

1 kg havuç (rende, kalın tarafından)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irice dövülmüş ceviz
50 gr margarin
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 Paket vanilya
Kremşanti

Hazırlanışı:

Margarini ve sıvı yağı tencereye alın. Yağlar eriyince kalın tarafından rendelenmiş havuçları katın. Bir iki karıştırdıktan sonra şekeri de ilave ederek, kısık ateşte pişmeye bırakın. Havuç bıraktığı suyu çekene kadar, tencereyi hafif ateşte tutun. Ateşin altını kapadıktan sonra vanilya şekerini ve cevizleri de katarak iyice karıştırıp, malzemeyi ılımaya bırakın.Ilımış havuçları kenarları yüksekçe servis kabına alınız ve elinizle iyice bastırarak yayın. Soğumuş haldeki havuçların üzerine 1 su bardağı süt ile çırpılmış (mikserle) 1 poşet kremşantiyi yayın ve 2 saat buzdolabında dinlendirin.

Afiyet Olsun.