Hamuru için karıştırma kabına 1 adet yumurtayı kırın.

Malzemeler:

Hamuru İçin;
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. margarin
1 çay b. irmik
1 tatlı k. kabartma tozu
1 yumurta
1 çay b. portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
3 çorba k. pudra şekeri
Alabildiği kadar un
İç harcı İçin;
Ceviz
Tarçın
Şerbeti İçin;
3 su b. toz şeker
2 su b. su
1 su b. portakal suyu

Hazırlanışı :

Hamuru için karıştırma kabına 1 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ,1 portakal kabuğu rendesi 1 çay bardağı eritilmiş margarini,1 çay bardağı portakal suyu ilave edip karıştırın. Üzerine 10 çorba kaşığı tepeleme un ve 1 çay bardağı irmik,3 çorba kaşığı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ilave edin ve karıştırma ya devam edin. Hamuru merdane ile açın. Daha sonra bir su bardağının ağzıyla yuvarlak hamurlar kesin.

Daha sonra hamurların 3 tanesini üst üste getirin. Hamurların içine 1 adet ceviz ve tarçın ilave edin. Hamurları sarıp rulo yapıp gül şekli verin. Daha sonra hamurları 2 ye kesin. Fırın kabına gül şeklini verdiğiniz portakal tatlılarını ilave edin. Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin. Şerbeti için tencereye 3 su bardağı süt,2 su bardağı su ve 2 portakal rendesi ve 1 su bardağı portakal suyu ilave edip şerbeti kaynamaya bırakın. Fırından tatlıyı çıkartın ve üzerine şerbeti ilave edin. Portakal tatlısı şerbetini çektikten sonra servis edin.

Afiyet Olsun.