Çilekleri ayıklayıp yıkayın. 4 parçaya bölün. 2 yemek kaşığı pudra şekeri, tarçın ile karıştırın.

Malzemeler:

600 gr çilek
4 yumurta sarısı
200 ml krema
200 gr çilekli süt
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:

Çilekleri ayıklayıp yıkayın. 4 parçaya bölün. 2 yemek kaşığı pudra şekeri, tarçın ile karıştırın. Yumurta sarıları, toz şeker ve çilekli sütü karıştırın. Sıcak benmaride koyu bir krema kıvamına gelene kadar çırpın. Kremayı çırpıp karışıma ekleyin. Çilekleri 4 adet ateşe dayanıklı kaba şerleştirin. Kremayı eşit miktarda çileklerin üzerine dağıtın. Önceden ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı oluncaya kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet Olsun.