Un, yumurta, tuz ve sütü karıştırarak ocağa alın.

Malzemeler:

2 şeftali
1 su bardağı şeker
4 su bardağı süt
1 paket vanilya
175 gr margarin
1,5 su bardağı un
1 yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1 tane iki katlı pastaban
Sos Malzemesi;
2 su bardağı şeftali suyu
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı margarin

Hazırlanışı:

Un, yumurta, tuz ve sütü karıştırarak ocağa alın. Kaynadıktan sonra şekerini ilave edin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. ocaktan aldıktan sonra vanilya ve margarini ilave edip muhallebiyi 15 dakika çırpın ve soğutun. Şeftalilerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve muhallebiye karıştırın. strech film serilmiş yuvarlak ve derin bir kaba pastanın bir katını yerleştirin ve üzerine muhallebiyi dökün. Diğer parçayı muhallebinin üzerine kapatın. Keki bir gece buzdolabında bekletin. Şeftali suyu, mısır nişastası ve margarini bir tencerede pişirerek sos hazırlayın. Kalıptan çıkarıp ters çevirdiğiniz kekin üzerine bu sosu ılık olarak dökün ve servis yapın.

Afiyet Olsun.