Kek gibi önce yumurta ve şekeri çırpıyor daha sonra sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış orta boy tepsiye döküyoruz.

Malzemeler:

3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı galeta unu
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
1 kabartma tozu
1 vanilya
Şerbeti İçin;
2.5 çay bardağı şeker
3.5 çay bardağı su
1-2 damla limon suyu
Üzeri İçin;
Kremşanti
Tarçın

Hazırlanışı:

Kek gibi önce yumurta ve şekeri çırpıyor daha sonra sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış orta boy tepsiye döküyoruz 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar (15-20 dak.)pişiriyoruz. Kekimiz soğuyunca kaynatılmış şerbeti döküp şerbet çektikten sonrada kremşantiyi sürüyoruz şantinin üzerine tarçınını da döküp dolapta dinlendiriyoruz dilediğimiz şekilde kesip soğuk servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun.

Editör Tavsiyesi: Kek cıvık gibi görünürse yarım çay bardağı galeta unu daha ekleyebilirsiniz.