Yumurta aklarını tuzla birlikte kar haline getirin.

Malzemeler:

4 çorba kaşığı hindistancevizi
4 adet yumurta akı
Bir tutam tuz
1 çay bardağı pudraşekeri
2 adet çikolatalı gofret
150 gr. kaymaklı dondurma

Hazırlanışı:

Yumurta aklarını tuzla birlikte kar haline getirin. Pudraşekerini ilave ederek çırpmaya devam edin. Hindistancevizi ekleyip, sertleşinceye kadar çırpın. Karışımı sıkma torbasıyla yağlı kağıt serilmiş tepsiye şeritler halinde sıkın. Oda sıcaklığında 1 saat bekletip, 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Fırının içinde 10 dakika bekletin. Fırından alıp, soğutun. Gofretleri ve soğuyan bezeleri ufalayın. Dondurmayı da ekleyip, karıştırın. Malzemeyi yuvarlak bir kalıba boşaltıp, buzlukta dondurun.

Afiyet Olsun.