Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.

Malzemeler:

2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 adet limon kabuğunun rendesi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Şerbeti İçin;
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Hazırlanışı:

Önce şerbet için şeker ve suyu 10 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın. Sonra yumurta aklarını iyice köpürünceye kadar çırpın. Üzerine sarılarını ilave edip biraz karıştırın. Yoğurt, un, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini üzerine ekleyin. Bir çorba kaşığını zeytinyağına batırıp ucuyla hamurdan küçük parçalar alın ve kızgın yağa atın. Kızaran hamurları sıcakken şerbete atın. Lokmalar şerbeti çekince servis yapın.

Afiyet Olsun.