Şerbet için şekerle suyu kaynatın. Kıvama gelince limon suyunu ekleyin. Soğumaya bırakın.

Malzemeler:

3 su bardağı un
4 su bardağı su
8 yumurta
100gr margarin
Kızartmak için sıvı yağ
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 kaşık limon suyu
                                                 
Hazırlanışı:

Şerbet için şekerle suyu kaynatın. Kıvama gelince limon suyunu ekleyin. Soğumaya bırakın. Suyu kaynatın margarini ilave edin.

Eriyince ateşi kısıp unu azar azar ekleyerek karıştırın. Hamur koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakın soğuyan hamura yumurtaları birer birer ekleyip yoğurun.

Tencerede kızdırdığınız sıvı yağa pompaya hamurdan bir miktar alıp tulumba tatlısı ucuyla hamurları sıkın. Kızaran hamurları soğuk şerbete atın. Soğuyunca servis yapın.

Afiyet Olsun.