Un tencereye konur, kısık ateşte sarartmadan kavrulur. Süt, şeker, konur dibi tutmadan koyulaşana kadar pişirilir.

Malzemeler:

1 kg. süt
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı şeker
125 gr. margarin
1 Paket fıstıklı krokan
Sosu:
100 gr. margarin
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta

Hazırlanışı:

Un tencereye konur, kısık ateşte sarartmadan kavrulur. Süt, şeker, konur dibi tutmadan koyulaşana kadar pişirilir. 125 gr. margarin ilave edilir. 20 dakika çırpılır.

Bir cam kaba 2 kepçe tatlıdan koyup yayılır, bisküviler üzerine dizilir. Tencerdeki tatlı üzerine yavaş yavaş dökülür, tatlı soğutulur.

Bir kapta margarin, kakao, pudra şekeri ve su; ateş üzerinde yağ eriyene kadar pişirilir. Bir yumurta kırılıp mikserle bir dakika çırpılır.

Tepsideki tatlının üzeri tamamen kaplanır. Buzdolabında bir gece bekletilir. Üzerine krokan serpilir, dilimlenerek servis yapılır.

Afiyet Olsun.