Akşamdan ısladığınız nohutları 1 saat kadar iyice yumuşayana kadar haşlayın.

Malzemeler:
     
1 su bardağı nohut
1 fincan tahin
Yarım limon suyu
3 diş sarımsak
Kırmızıbiber
Tuz
2 dilim pastırma
1 çay fincanı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

Akşamdan ısladığınız nohutları 1 saat kadar iyice yumuşayana kadar haşlayın. İyice mutfak robotunda ezdiğiniz nohutlara tahini ekleyerek karıştırın. Yarım limon suyu, tuz, sarımsak ve zeytinyağının yarısını ekleyerek iyice karıştırın ve servis tabağına alın. Ayrı bir tavada ince kıyılmış pastırmayı tereyağı kırmızı biber ve kalan zeytinyağı ile az kavurup humusun üzerine dökerek servis yapın.

Afiyet Olsun.