Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş yarım paket margarini alın.

Malzemeler:

Yarım paket margarin
1 Su bardağı pudraşekeri
3 Adet yumurtanın sarısı
Yarım su barağı süt
1 Çorba Kaşığı bal
1 Paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
2 Adet
Üzeri İçi;
Yumurtanın akı
1.5 Su bardağı dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş yarım paket margarini alın. Üzerine azar azar un serperek margarini parmak uçlarıyla una yedirin. Margarin ve un özleştikten sonra pudra şekeri, yumurta sarıları, süt, bal ve kabartma tozunu ekleyin. Gerekirse un ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru birkaç dakika dinlendirin. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak şekil verin. Hamurları önce yumurta akına sonra da dövülmüş cevize bulayın. Çok az yağ sürülmüş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 30-35 dakika pişirin.

Afiyet Olsun.