Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene kadar karıştıralım. Sütü ekleyip tekrar çırpalım.

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 su bardağı Hindistan cevizi
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin: 3 su bardağı su-3 su bardağı şeker-yarım tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene kadar karıştıralım. Sütü ekleyip tekrar çırpalım. Elenmiş unu, kabartma tozunu, hindistan cevizini, vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım.

Hamuru margarinle yağlayıp tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltarak 180 derece ısılı fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirelim. Üzerine hemen önceden hazırlanıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim.

Tatlıyı sönmüş fırına sürüp 5 dk. şerbetini emmesini sağlayalım. Tatlıyı dilimleyerek hindistan cevizini serpelim. Şerbetin Hazırlanması: Şekeri, suyu, limon suyunu birlikte 5 dk. kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.

Afiyet Olsun.