Krep için un, süt, yumurta, tozşeker ve kremayı çırpın.

Malzemeler:

2 adet yumurta
Yarım su bardağı un
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı krema
Sıvıyağ
İçine;
2 çorba kaşığı kayısı marmelatı
2 çorba kaşığı labne peyniri
1 çay bardağı bal
Yarım su bardağı fındık
4 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı su

Hazırlanışı:

Krep için un, süt, yumurta, tozşeker ve kremayı çırpın. Çok az sıvıyağ dökülmüş yapışmaz yüzeyli bir tavaya hamurdan birer kepçe koyarak iki tarafını da pişirin. Pişen kreplerin içine marmelat ve labne peyniri sürün. Rulo şeklinde sarıp, dilimleyin. Servis tabağının ortasına bal dökün. Üzerine krep dilimlerini yerleştirin. Bir tavanın içine şekeri koyup, eriyince suyu ilave edin. Karamelleşen karışıma fındıkları atın. Daha sonra fındıkları yağlı kağıt üzerine alın. Katılaşmadan şekil vererek servis tabağına yerleştirin. Pudraşekeri serperek servis yapın.

Afiyet Olsun.