Önceden pişirdiğimiz ve artanâki dilim salçalı biftek varsa bu biftekleri didikleyerek küçük parçalara ayırın.

Malzemeler:

2 dilim biftek
4 yumurta Kapari
Tuz karabiber ve kekik

Hazırlanışı:

Önceden pişirdiğimiz ve artanâki dilim salçalı biftek varsa bu biftekleri didikleyerek küçük parçalara ayırın. Daha sonra bir kase de dört yumurtayı iyice çırpın ve sıvı yağla yağlanmış bir teflon tavaya didiklenmiş et parçalarını boşaltıp kısık ateşte pişirin. Arzuya göre isterseniz bir kaç damla da acılı ketçap katabilirsiniz. İyice pişince omletinizi “ters yüz edip diğer yüzünü de pişirdikten sonra üzerine bir tutam kekik, işte size yeni bir lezzet.

Afiyet Olsun.