Un ve sütü derin bir kapta iyice çırpın.

Malzemeler:

1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet limon kabuğunun rendesi
Yarım paket vanilya
2-3 adet yumurta
1 tutam tuz
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı pudraşekeri
1 çay kaşığı margarin

Hazırlanışı:

Un ve sütü derin bir kapta iyice çırpın. Sırasıyla limon kabuğu rendesini, vanilyayı, yumurtaları, tuzu, şekeri ve pudraşekerini ekleyerek özleşene dek çırpın. Teflon tavaya margarini alın. Eridikten sonra bir kepçe krep hamurundan dökün. Tavayı sallayarak yayılmasını sağlayın. Arkalı önlü pişirin. Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Krepler sıcakken her birinin içine bir çorba kaşığı arzu ettiğiniz marmeladı koyun. Üzerine pudraşekeri serperek servis yapın.

Afiyet Olsun.