Bir kaseye yumurtaları kırıp, tuzunu ve sütü ilave ettikten sonra telle hafifçe çırpın.

Malzemeler:

4 yumurta
2 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı
50 gr çekirdeği çıkarılmış zeytin
1 demet maydanoz
Tuz
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Bir kaseye yumurtaları kırıp, tuzunu ve sütü ilave ettikten sonra telle hafifçe çırpın. İnce kıyılmış maydanozla ve 1 su bardağı kaşar rendesi ile karıştırın. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyup,küp şeklinde doğrayın.Doğramış olduğunuz domatesleri ve çekirdekleri çıkartılmış zeytinleri de karışıma ilave edin.Yağ konulmuş ve hafif kızdırılmış teflon tavaya bu karışımı döküp arkalı önlü pişirin.

Afiyet Olsun.